10 Manfaat Ceker Ayam bagi Kesehatan

Ceker ayam merupakan satu di antara masakan yang digemari masyarakat Indonesia. Tekstur yang lembut membuat orang ketagihan dan ingin memakannya terus-menerus.

Ceker ayam terdiri dari kulit, tulang rawan, tendon, dan tulang. Tanpa menyediakan banyak daging, ceker ayam mengandung kolagen tinggi, yakni protein yang paling banyak ditemukan di dalam tubuh.

Di Indonesia, ceker ayam diolah seperti menjadi campuran sup, soto, mie ayam, digoreng, hingga dimasukkan ke makanan bayi. Ceker ayam juga menjadi hidangan lezat di berbagai negara Asia seperti China, Korea, dan Jepang.

Bila diolah dengan benar, ceker ayam dapat membawa beragam khasiat untuk tubuh.